ベジたんスープでダイエット！

2年前出産してから体重が元に戻らず、そしてこのコロナで更に太ってしまった私。
そんな矢先、先日の王様のブランチで紹介されていたのがこちら。

小学館から出ているAtsushiさんという方の「ベジたんスープ50」という本。

Atsushiスープは、高たんぱく&低糖質で、食物繊維が豊富。
たんぱく質が代謝を上げ、腸をすっきりお掃除してくれる食物繊維の美腸効果で、
余計なものをためこまない、やせやすい体質になります。

Atsushiさん著「やせる！キレイになる！ベジたんスープ50」より

すごく興味が湧きませんか？
私はそれはそれはとても湧きました。笑

さっそく本を購入して今日のお昼ご飯に頂いてみました。

しらすと大豆もやしのレンチンスープを作ってみた

βカロテン、コラーゲン、イソフラボンが摂れるスープ。
本の中では「うるおう　ベジたんスープ」というカテゴリー。

しらす、大豆もやし、にんじん、油揚げが入っていて、
味付けはコンソメとチリパウダー。

チリパウダー、始めて買いました。
お料理の本で楽しいのは、自分が普段使わない調味料と出会えること！

材料を切って、調味料を入れてチンするだけなのでとっても簡単にできました。
ささっと済ませたいお昼ご飯にちょうどいいと思いました。

食べてみた感想

コンソメにチリパウダー、しらすだとぉ…！？
味の想像ができなくて不安に震えながら作りましたが、

おいしいです。

自分では作れない味で、クセになるおいしさ。
また食べたいなーと思う味でした。

味付けが私には少し濃かったので次はもう少し薄味にしようと思います。