ベジたんスープでダイエット8

なすとオクラと梅のスープ

「エイジングケア　ベジたんスープ」
ポリフェノール、アスタキサンチン、βカロテン、ビタミンE・Cが摂れるスープ。

油揚げとなす、オクラ、みょうががたっぷりのスープ。
味付けは鶏ガラスープの素、オイスターソース、黒酢など。

夏はオクラ以外はだいたい冷蔵庫にあるもので作れるので、
この夏たくさんお世話になりそう。

今回はオイスターソースを切らしていた、という不測の事態が起きました。
仕方がないので入れずに作りました。

反省点はオクラを煮すぎてしまって色が変わってしまったこと。
最後にさっと火が通るぐらいで入れれば良かったです。

食べてみた感想

梅干し、お酢で酸っぱさわやかで美味しい！
ボリュームが少なめなのでお腹の満足感は△

まず、色が悪すぎて不味そうに見えることを謝罪致します。
これは私の技量とセンスの問題です。

オイスターソースなしでも十分美味しかったです。
どちらかというと薄味派なのでむしろちょうど良かったかも。

私はすごく元気な人間で、「暑くて食欲がないよ〜」なんてことは
これまで経験したことがありません。
想像するに、「暑くて食欲が無い人」に向いているのでは？と思ったスープでした。

因に風邪を引いた時も余程具合が悪くない限りモリモリご飯食べられる人です。