ベジたんスープでダイエット9

今回のスープは「美白」。

かつての私は日に当たると赤くなってあんまり黒くならないタイプだったのです。
しかしここ数年は日焼け止め塗ってるのにどんどん黒くなる。
どんどんシミ・そばかす増える。

梅雨も明けてないのにもうApple watchの跡がくっきりついてしまって
おダサ100点満点。

この夏は内側からもケアをしたい！

鶏ひき肉とブロッコリー、トマトのスープ

「美白　ベジたんスープ」
ビタミンC・E、リコピンが摂れるスープ。

材料は鶏ひき肉、ブロッコリー、ミニトマト、玉ねぎ。
味付けはかつおだし、ナンプラー、すりごまなど。

この材料はだいたい冷蔵庫にあるので、
買い物行けなかった時はこのスープを作ろう！と思ってます。

今まで作ってきた9種類の中で一番簡単かも？

急いでいたらミニトマト切らずに入れちゃえばいいし、
冷凍ブロッコリーにしちゃえばもっと簡単にパパッと作れてしまいそう。

食べてみた感想

最後にレモンを搾る事でナンプラーの臭みを消してくれる。
こくがあって美味しかったー！

この材料だとオリーブオイルで痛めてコンソメで味付けしたくなりませんか？

Atsushi様は違いますからー！！笑

初めて出会う味で美味しかったです。
ナンプラーって使いこなせなくてよく賞味期限を切らしてしまうんです。
そんな私ですが買って1ヶ月経ってないけどもう少しでなくなりそう。

夫も美味しいと言っていました！